Thés de Forêt est une entreprise familiale qui s'engage à proposer du thé rare d'exception. Ici, pas de théiers issus de culture en terrasses mais des théiers qui proviennent d'anciennes forêts de montage majoritairement du Yunnan (Chine), au sein d'une multitude d'espèces végétales et animales. L'ensemble de ces thés de forêt représente moins de 1% du marché du thé dans le monde. Mais Thés De Forêt va encore plus loin dans la rareté et l'exception : pour préserver les micro-organismes et ainsi les principes actifs et nutriments, les feuilles des thés n'ont jamais été soumises à une température élevée pendant le procédé de transformation. Notre thé reste vivant ! 
